Плуг је пољопривредно оруђе за обраду тла, које се састоји од тешког сечива причвршћеног за крај пречке. Обично је причвршћен за тим вучних животиња или моторно возило, али се може покретати и људским радом. Користи се за разбијање грудвица земље и стварање бразди, чиме се припрема тло за сетву.
Плугови углавном укључују плугове са шахтовима, плугове са дисковима, ротационе плугове и друге врсте.
Пре 5500 година, фармери у Месопотамији и Египту почели су да експериментишу са употребом плугова. Рани плугови су били направљени од дрвених делова у облику И-, са доњом граном урезаном у шиљасти врх, а две горње гране у облику дршке. Плуг је био причвршћен за конопац и вукао га је вол, са шиљастим врхом који је копао уску плитку бразду у земљишту, а земљорадник је могао да управља плугом помоћу дршки. До 3000. године пре нове ере, плуг је претрпео побољшања, са шиљастим врхом који је направљен у "рало" који је могао снажније да разбије тло, и додатком нагнуте доње плоче која је могла да гурне тло у страну. Плуг у Кини је еволуирао од леисија, који се првобитно могао називати и "леиси". Тек након што су лејси вукли волови, плуг се постепено одваја од леја и добија специфичан назив „рало“. Плугови су се појавили око династије Сханг и документовани су у натписима на костима пророчишта. Рани плугови су били груби по облику и структури. Гвоздени плугови су се појавили током касне Западне династије Џоу до периода пролећа и јесени, а волови су почели да се користе за вучу плугова за обраду поља. Током династије Западни Хан, појавили су се-раоници са равним вратилом, са само раоником и ручкама. У областима у којима је недостајало волова, обично су коришћени „корачни плугови“. Корачни плугови су такође познати као „денг“ или „ножни плугови“. Коришћени су тако што се на њих гази ногом да би се постигао ефекат превртања земље. "Лингваи·Даидао Фенгту" Сонг Зхоу Кифеија каже:
Плуг је у облику кашике и дугачак је око шест стопа. На крају је пречка дуга више од стопе, за коју се држе две руке. На средини дршке плуга на левој страни је кратка дршка, на коју ступа лева нога. Плуг са газилицом може да се користи пет дана, што је једнако једном дану орања са волом, а није тако дубоко као плуг у земљишту.
У време династија Суи и Танг, структура плуга је претрпела значајна побољшања, појавом плуга са закривљеним{0}}вратом. Поред раоника и наслона за руке, појавиле су се и нове компоненте као што су зид плуга, раоник и уређај за подешавање раоника. Према Лу Гуименговом „Леиси Јингу“, постојало је укупно једанаест делова направљених од дрвета и метала, који су могли да контролишу и подешавају дубину орања. Плуг је био дугачак 2,3 зханга (традиционална кинеска јединица за дужину, еквивалентна 1,333 метра) и био је толико велик да су му за вучу била потребна два вола. Кинески историјски музеј има реплику модела плуга из династије Танг. Његов принцип је усвојен на данашњим машинским-ралицама које се вуку. У поређењу са равним плугом{10}}од династије Западни Хан, плуг са закривљеним вратилом из династије Танг додао је уређај за подешавање раоника, који је могао да се прилагоди различитим потребама за дубоко и плитко орање; такође је побољшао зид плуга, који је био округлог облика у династији Танг, омогућавајући да се окренуто земљиште гурне у страну, смањујући отпор кретању напред, и способан да преврће грудве земље како би спречио раст корова.
Плуг који се користио у древној Европи у основи је остао непромењен од бронзаног доба. Од 10. века пре нове ере променио се само раоник, који се обично правио од гвожђа уместо од дрвета. У то време, орач је приликом обраде земљишта подизао плуг на одређену висину, што је захтевало знатан напор. Изоране бразде нису биле ни равне ни дубоке, па је требало два пута орати. Током другог пролаза, плуг треба да буде под правим углом у односу на правац првог пролаза.
У Европи, немачки фармери вековима користе традиционалне плугове. До првог века пре нове ере уведен је нови тип плуга. Имао је точак за контролу дубине орања, што је штедело рад за орача. Нови плуг је имао раоник за сечење земље и даску за окретање земље, што је резултирало дубоким и уредним браздама, замењујући претходне методе орања. Нови плуг је био тежи од старог и захтевао је знатан напор за вучу, па су сељаци користили волове за орање њиве. У десетом и једанаестом веку коњи су почели да се користе за орање. Данас се плугови још увек користе за пољопривреду у многим деловима света, укључујући и Кину. Алати слични плуговима се такође називају „плугови“.
Плугови се деле на обртне плугове, ротационе плугове, плугове са пет{0}}олука, плугове за ослобађање и зидове плуга.
